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Platos tipicos de la ciudad de Cochabamba
ENTRADAS
Sopa de Mani
Lleva como base maní, verduras, macarrones
y papas. Usualmente va acompañada de trozos de carne de costilla de res o pollo.
Bs 6
Picante
PLATOS PRINCIPALES
★ Planchita
La planchita es un plato que tiene de todo ya sea papas, fritas, chorizo de calentar, chorizo parrilleno, plátano frito, huevos fritos, carne de res asado, queso, abundante chorrellana, yuca, carne de pollo, morcilla, la variedad de ingredientes cambia de una planchita a otra.
Bs 20
Silpancho
Es un plato seco con carne de res apanada, frita al sartén, acompañada de huevo frito y ensalada cruda de cebolla, tomate y locoto (llajua). Se sirve con arroz y papa frita.
Bs 15
Pique a lo Macho
Plato elaborado con carne de res picada, salchicha, chorizo, locoto, cebolla, papa frita.
Bs 15
POSTRES
Helado de Canela
El helado de canela es una bebida fría elaborada con canela, airampo y azúcar. El helado se produce de forma artesanal, batiendo la preparación base en barriletes de madera mara con hielo y sal, hasta lograr el enfriamiento.
Bs 3
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