Miercoles

Platos tipicos de La Paz

ENTRADAS

Chairo

Se trata de una sopa preparada con chuño, carne de cordero, chalona remojada, papa, zanahoria, cebolla, habas, mote de maíz, hierba buena, wuacataya, orégano y sal al gusto.

Bs 6

Picante

PLATOS PRINCIPALES

★ Plato Paceño

Es un plato que combina choclo, papa, habas y queso y que se acompaña con salsa picante (llajua).

Bs 20

Fricase

Es un plato tradicional a base de carne de cerdo, maíz blanco y chuño que tiene como condimento al ají amarillo. Se sirve en un plato hondo, con una porción de caldo.

Bs 15

Suave

Queso Humacha

Este plato tiene como ingredientes al queso, al ají amarillo, al choclo y a la papa pureja. Se sirven dos o tres papas en un plato plano y se lo decora servido con abundante queso derretido.

Bs 15

POSTRES

Churros

Se trata de una masa dulce frita en forma de espiral que seguidamente es cortada en pequeños trocitos y después espolvoreada por azúcar impalpable.

Bs 3